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| Title: | Märkte im Mittelalter | |
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Bis
zum Ende des 12. Jahrhundert hatte sich die Idee der Zünfte von Worms,
Trier und Würzburg aus in allen deutschen Städten verbreitet. Zunft
kam von dem Wort “ziemen” und bedeutete zu anfangs “was sich
schickt”, später hatte es die Bedeutung “Ordnung, nach der eine
Gesellschaft lebt”. Es war tatsächlich eine strenge Ordnung, der sich
die Handwerker unterwarfen. Sie beeinflußte ihr Leben, da der Knabe bei
einem Meister seine Lehre antrat, bis zu seinem Tode. Sie legte ihnen in der
Ausübung ihrer Tätigkeit strenge Fesseln an, sie griff in ihr
Familienleben ein. Aber diese Ordnung half den Handwerkern auch, sich einen
gewichtigen Platz im Leben der Stadt zu erkämpfen und sich neben den
übrigen Ständen, neben den alten Geschlechtern, den Kaufherrn und der
Geistlichkeit zu behaupten. Der Rat der Stadt regelte nicht nur Zuzug und
Unterbringung der Handwerker, sondern wies ihnen auch ganz bestimmte Aufgaben
zu, um die Versorgung der Bürger mit lebensnotwendigen Gütern auch in
Notzeiten zu sichern. Eigene Ämter hatten die Tätigkeit der Handwerker
zu überwachen und zu kontrollieren, damit es nicht etwa bei einem
unerwarteten Engpass in der Lieferung der Rohprodukte zu einem
Produktionsstillstand kam. Als die Zünfte aufzublühen begannen,
engagierten sich die Handwerksmeister für den Rat. Sie garantierten die
Versorgung der Bürgerschaft und übernahmen auch eine Art
gewerbepolizeilicher Aufsicht. Der Rat seinerseits verpflichtete sich, nur
solchen die Ausübung des Handwerks des Gewerbes zu gestatten, die
Mitglieder der Zunft waren. Der Rat der Stadt konnte das Zunftrecht jederzeit
entziehen oder fremde Handwerker auf den Markt lassen, um die Zunftvorsteher
unter Druck zu setzen. So geschah es 1264 in Erfurt, als den Bäckern und
Fleischern das Zunftrecht entzogen wurde.
Innerhalb
der Zünfte selbst herrschte ein strenges Regiment. Sorgfältig wachten
die Mitglieder darüber, dass keiner aus ihren Reihen den anderen
überflügelte. Von möglichst gleicher Größe sollten die
Betriebe sein. Erkrankte ein Meister, so vermittelte die Zunft ihm den
nächsten vorbeikommenden Wandergesellen, keinesfalls aber durfte er einen
Handwerker abwerben.
Ähnlich
verhielt es sich mit günstigen Einkaufs- oder Verkaufsmöglichkeiten.
Auch hier standen die Interessen der Gemeinschaft über den des Einzelnen.
Entdeckte ein Meister eine günstige Einkaufsquelle, musste er es in der
Zunft bekanntgeben, damit sich auch die anderen daran beteiligen konnten. Wer zu
einem auswärtigen Markt oder einer Messe fuhr, hatte den anderen die
Möglichkeit zu bieten, sich mit ihren Erzeugnissen an dem Verkauf zu
beteiligen. Auch verkaufsfördernde Maßnahmen, wie Werbung, waren
meist verboten. So mussten die Hutmacher von Köln eine Mark Strafe in die
Zunftkasse zahlen, wenn sie ihre Erzeugnisse außerhalb der Halle vor ihrer
Tür aufhängten. Fünf Mark mussten die Maler bezahlen, wenn sie
einem Zunftgenossen die Kunden abspenstig machten.
Die
Spezialisierung der einzelnen Handwerksberufe war sehr groß, so gab es, in
größeren Städten, allein im metallverarbeiteten Gewerbe
über 50 verschiedene Berufe (Grobschmied, Pflugschmied, Schiffsschmied,
Hufschmied, Neberschmied, Dengler, Pfannenschmied, Scheibenmacher,
Glockengießer, Ofentürer, Armbruster, Erzgießer, Blechschmied,
Pfeilschäfter, Gelbgießer, Kesselschmied, Büchsenschmied,
Flaschner, Kesselflicker, Sporenmacher, Klempner, Kupferschmied, Schmelzer,
Geschmeidemacher, Waffenschmied, Nagelschmied, Goldschmied, Harnischmacher,
Drahtzieher, Goldschläger, Panzerschmied, Kettenmacher, Rauchfässerer,
Helmschmied, Nadelmacher, Heftelmacher, Halsberger, Feilenhauer, Schellenmacher,
Beingewänder, Dreher, Rohrgießer, Schwertmann, Beckenschläger,
Münzer, Schwertfeger, Messingschläger, Zinngießer,
Klingenschmied, Kannengießer, Seigerschmied).
In
den meisten Städten gab es natürlich nicht so viele verschiedene
Berufe in einer Sparte, doch gab es nur einen Meister in der Stadt, der sich
beispielsweise Glockengießer nannte, so durfte ihm kein anderer Handwerker
“in das Handwerk pfuschen”, d.h. die anderen Schmiede mußten
sich ebenfalls spezialisieren.
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Einführung in die Geschichte des Mittelalters (Beck Studium) (Taschenbuch)
von Hartmut Boockmann | |
| Siehe auch: | |
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| Mittelalterliche Geschichte studieren von Martina Hartmann | |
| Proseminar Geschichte. Mittelalter. (Uni-Taschenbücher M (Reihenkürzel: UTB), (TBA-Kürzel: 0955)) von Hans-Werner Goetz | |
| Kleines Lexikon des Mittelalters. Von Adel bis Zunft. von Wilhelm Volkert | |
| Werkzeug des Historikers. Eine Einführung in die Historischen Hilfswissenschaften von Ahasver von Brandt | |
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